René Timmers, de slager uit de Fahrenheitstraat.
René Timmers (1959) heeft al vele jaren een eigen slagerij in de Fahrenheitstraat Vanaf 1 januari 2006 mogen de winkels in Den Haag langer openblijven. Timmers zal er geen gebruik van maken. Bij hem staat de deur van zeven uur 's morgens tot zes uur 's avonds open. Dat is genoeg.
"Ben ik geboren, fijne straat. Vanuit huis keek ik uit over de Groothandelsmarkt. Die heb ik van lieverlee zien verdwijnen. We voetbalden op het schoolplein aan de Beatrijsstraat, nu staan de auto's daar dubbeidik. Je kunt de bal niet eens meer naar de overkant schoppen."
"Het Westbroekpark, dat is een mooi stukje Den Haag. Als ik er ben, heb ik altijd het gevoel dat ik in het buitenland ben. Ik heb er mijn trouwreportage laten maken en je kunt er heerlijk wokken in het paviljoen. Ja, ja, het is goed vlees."
"Ik ben een voetballer in hart en nieren. Zijdelings heb ik ook contact met de zogenaamde supporters. Ik ben het niet altijd met ze eens. Als supporter moet je gaan voor het voetbal. Helaas gebeurt dat niet altijd."
"Henk Bres, als je hem tenminste een held mag noemen. Ik vind hem heel zuiver. Hij is hard, maar heel echt."
"De tramtunnel, omdat bezopen veel geld is uitgegeven voor dat kleine stukje dat de tram ondergronds gaat. Daarbij vond ik de oude situatie heleniiaal niet hinder- lijk. Het is uitgegroeid tot een prestigeobject. Heel veel ondernemers heeft het de nek gekost."
"Vroeger The Sands in de Javastraat. Een dancing met een lekker sfeertje. Je kon er drinken en dansen. Vanaf mijn zestiende was ik er elke zaterdagavond te vinden. Nu kom ik wel eens in The Locomotion in Zoetermeer."
"In het Benoordenhout kom ik nagenoeg nooit. De Schilderswijk is een mengelmoes van culturen, maar dat was ook al zo toen ik aan de Troelstrakade woonde. Ik vind wel dat er in de Schilderswijk mooie nieuwbouw staat. Bijvoorbeeld de Vaillantlaan."
"Ik heb tegen de grondwet gestemd. We hebben er in ons bedrijf best mee te maken. Het is regelrechte bemoeizucht, De EU wilde bijvoorbeeld het begrip 'gehakt' afschaffen. Het moest in het vervolg zo gaan dat de klant een stuk vlees aanwees en dat zou je dan moeten vermalen. Dan weet je echt niet wat gehakt in Nederland betekent."
"Soms denk ik wel eens dat ik naar het buitenland zou willen verhuizen. In Nederland stellen steeds meer groepen, Hollanders en allochtonen, zich extreem op. Het lijkt wel of we steeds minder begrip voor elkaar hebben. Moeten mijn kinderen in zo'n omgeving opgroeien?"
"Ik ben een 46-jarige ondernemer met twee geweldige zonen, gelukkig getrouwd met de beste moeder, JacqueÏine, die er rondloopt."
Terug